SUKA BLOG INI?

Followers

Sunday, 6 September 2009

UMAI


Seperti yg pernah dijanjikan sebelum ni... nor tulis kat sini cara2 nak buat UMAI...

Bahan2
1 ekor ikan tenggiri atau kalau nak senang guna jer ikan dory fillet (tak de tulang)
3 biji cili merah
2 biji cili padi
1 biji bawang besar
6 biji limau kasturi
1 biji limau nipis
Sedikit garam

CARA:

Terlebih dahulu asingkan isi ikan dpd tulang nye... nor lupa nak snap foto masa mengasingkan tulang tuu...buat mcm fillet. lebihan tulang tuu bole direbus buat sup... sayang kan.. hehehehh. Lepas tuu... isi ikan tadi dihiris nipis2... ikut besar mana nak. Bagi nor, suka nipis2... Cuci bersih & toskan.

Tumbuk cili merah & cili padi, jangan terlalu halus. Manakala bawang besar dimayang nipis. Campurkan ke dalam isi ikan tadi. Perah air limau kasturi & limau nipis ke atasnya. Jangan lupa pulak bubuh garam... gaul rata2. Nanti masa mengaul, akan nampak isi ikan tuu menjadi putih, jadi masak gitu... Masukkan ke dalam fridge biar sejuk.

Selalu nya nor suka campurkan sekali lobak yg dijual dalam tin... lobak masin. Memang sedap.
Lebih sedap lagi kalau pedas2... Selamat mencuba resepi yg tak seberapa ni.


"JOM Seiring Sejalan"


Posted by at 7:05 am
Labels: ,

4 comments:

  1. ain6 September 2009 at 08:26

    makan mentah2 je kak ekh..???mcm kerabu lah ni!!!

    ReplyDelete
  2. Floral Cakes6 September 2009 at 08:47

    makanan tradisi org2 sarawak, sedap tuh!!!umai ikan n umai udang memang peberet kmk!! nyaman nar juak upa umai yaa!!..

    ReplyDelete
  3. Noorhodza6 September 2009 at 14:11

    Makan dgn nasi ler ain... nk mkn macam tuu aje pun bole gak. Kalau kat sarawak kita org makan dgn Sagu bakar atau ambuyat... Kat cni mana nak cari benda2 gitu..

    Dgn nasi pun sedap... betul kan suri... heheheheh sedap... tak caya, cuba... actually dah masak disebabkan oleh air limau tuu

    ReplyDelete
  4. Datin El6 September 2009 at 18:05

    noor..bila ada kelapangan nak trylah..tq

    ReplyDelete

Terima Kasih di atas COMMENT anda, sila singgah lagi ye....

Subscribe to: Post Comments (Atom)

 

Popular Posts

  • CIRI-CIRI & BAHAYA KOSMETIK BERMERKURI
    A. CIRI CIRI KOSMETIK BERMERKURI TIPS MEMBEDAKAN KRIM MERKURI BAGI PENGGUNA KOSMETIK Selain dengan Pemeriksaan LABORATORIUM untuk menget...
  • TUTTY FRUITY CREAM
    Assalamualaikum semua... Pagi2 ni dah sedia dgn bahan2 utk membuat Tutty Fruity Cream. Saja buat utk dibawa ke rumah jiran sebelah...birth...
  • Cara Tasbih Guna Jari..& Doa Mudah Bangun Untuk Bangun Buat Tahajjud
    Bila menggunakan jari utk menghitung tasbih, tahmid dan takbir .. dan kaitan angka 33 dengan sendi sendi di jari kita. Sebelum itu, mari ki...
  • Peralatan Membuat kek...
    Pagi2 lagi bangun sediakan acuan kek... nor ada lebih kurang dalam 10 biji acuan kek ke semuanya... ni sebahagian jer... Ada pelbagai size.....
  • OTAK-OTAK IKAN KEMBUNG
    Bahan2 nya Bahan A 1 inci halia 1 inci kunyit hidup 1 inci lengkuas 5 biji cili merah 1 kuib maggi ikan bilis 1 mangkuk kelapa parut 3 ekor ...
  • Agar-Agar Mangga
    Ni pulak Agar2 mangga yg nor buat minggu lepas... JOM layan.... bahan-bahan -1pck agar2 tali -1 liter air -1 cwn gula -1 cwn ...
  • LEMON & AIR SUAM
    Mulakan hari anda dengan lemon dan air suam Rutin pagi seseorang dilihat amat penting dalam meneruskan hari mereka sebelum pergi ke ker...
  • Rabbighfirli Warhamni
    BESARNYA makna DOA YANG KITA LUPAKAN - semasa duduk antara dua sujud.. Dalam tidak sedar. Setiap hari kita memohon di dalam solat kita...
  • Puding Oreo
    Assalamualaikum semua.... lama tak update blog nor ni... hari ni nak share resepi.... JOM kita try...mmg sedap sangat... Terima kasih pa...
  • PENIAGA ONLINE!!!!
    Assalamualaikum semua.... Rasanya dah lama benar tak singgah dan menulis kat blog ni. Tiba2 hari ni teringin lak nak menulis lagi.... RIND...